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17.04.2025 | Paris (75)

Mattéo Gueniche et Romain Rivalant : deux cousins redonnent vie à l’esprit bistrotier à Paris

À seulement 25 et 26 ans, Matteo Gueniche et Romain Rivalant ont relevé un pari audacieux : ouvrir leur propre bistrot à Paris en 2025, une année pourtant marquée par une conjoncture difficile pour la restauration...

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